“A Natureza sabe o que faz. Põe as frutas grandes no chão e as pequenas em árvores.”
Monteiro Lobato

O pequi (Caryocar brasiliense) vai muito além da simples tradição gastronômica em alguns estados brasileiros e se apresenta como um importante fator de desenvolvimento por uma série de razões: sua forte ocorrência natural em todo o cerrado, com…

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