Uma pesquisa em fase preliminar no Tocantins determinará o risco de alimentos de origem animal clandestinos como carne, queijo ovos e pescados. Conforme um estudo, esses alimentos podem causar intoxicação e infecção alimentar caso dos estabelecimentos comerciais não sigam as normas de inspeção para a manipulação desses produtos. Os resultados serão utilizados para p...

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