Para participar do 8º Festival Gastronômico de Taquaruçu, os 59 concorrentes precisaram passar por capacitações. Entre os cursos, estava uma palestra sobre formalização de empresas que chamou a atenção de Maria do Socorro Cavalcante, de 55 anos. Ela sempre sonhou em formalizar o negócio de venda de lanches, que funciona na porta de sua casa e viu no curso uma oport...

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