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Vida Urbana

Gordura de volta às dietas

Apesar de não haver consenso entre nutricionistas, consumo de gordura é reconhecido como importante para, por exemplo, produção de vitamina D e testosterona

O personal trainer e lutador de artes marciais mistas (MMA) Eder Soares, de 34 anos, acorda antes das 6 horas, atende seus clientes até as 10 horas e só aí vai tomar café da manhã: ovos, bacon e café preto.Depois ele treina jiu-jítsu, luta olímpica e MMA. Pelas 15 horas, almoça: bisteca, picanha ou outra carne gorda, queijo e um pouco de arroz ou macarrão, num total de...

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