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Especiarias: um bocadinho mais

Além de dar características próprias à culinária, especiarias têm benefícios à saúde

As especiarias são responsáveis por realçar o sabor do alimento, mas os condimentos também são benéficos para a saúde. Desde temperos salgados aos doces, a variedade é muito grande. “Não é possível quantificar, porque a cada dia descobrimos novas plantas e até mesmo partes delas que podem virar especiarias”, comenta a nutricionista Vitória Maciel. “A div...

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