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Vida Urbana

Substituição nutricional é importante, mas sem preocupação

Ao deixar de comer alimentos cárneos, que contêm proteína, é preciso ficar atento para não descuidar da saúde. Porém, de acordo com o nutricionista Sandro Max Pinto Machado, outros alimentos podem fornecer a proteína diária que o corpo humano necessita. “Além da proteína, a carne possui alguns itens que podem ser prejudiciais à saúde, como a gordura saturada. Então quando...

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